Oricare dintre noi iubește Grecia, fiecare a încercat dieta mediteraneeană. Dar astăzi ne-am propus să vă dezvăluim câteva beneficii ale acestor bunătăți culinare, pe care multe popoare le consumă zilnic, precum și câteva modalități ușoare de a pregăti o masă delicioasă.
Deși ni se spune de obicei că nu ar trebui să mâncăm pește, aceasta este de fapt o concepție greșită. Deși există unele beneficii ale fructelor de mare pentru sănătatea ta, cel mai important este că sunt sărace în grăsimi saturate și bogate în proteine. Acizii grași omega-3 găsiți în fructele de mare sunt vitali pentru corpul nostru și ne pot ajuta cu creierul și vederea. Acești acizi grași ne întăresc și sistemul imunitar. De asemenea, pot reduce riscul de boli de inimă. În plus, fructele de mare conțin vitamina A, care este importantă pentru sănătatea ochilor și a vederii noastre. Lipsa acestui nutrient poate duce la orbire nocturnă, ceea ce poate face dificilă conducerea.
Fructele de mare conțin mulți nutrienți esențiali de care avem nevoie pentru a rămâne sănătoși. De asemenea, aceste fructe de mare sunt bogate în minerale și acizi grași omega-3, care ne pot proteja împotriva diferitelor afecțiuni. Deși este important să consumi o varietate de alimente, consumul de pește și fructe de mare poate fi o alegere inteligentă. Cu toate acestea, amintiți-vă că gătitul și prăjirea fructelor de mare pot produce niște compuși periculoși care pot avea un efect negativ asupra sănătății dumneavoastră. Peștele prăjit, de exemplu, poate conține compuși precum amine heterociclice și hidrocarburi aromatice policiclice. Ultimele două sunt cunoscute că contribuie la cancer și boli de inimă.
Consumul de fructe de mare are o varietate de alte beneficii pentru sănătate
Beneficiile consumului de fructe de mare sunt numeroase. Poate reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și alte boli. Pe lângă faptul că este o sursă excelentă de proteine, are și un conținut scăzut de grăsimi saturate. Și este bogat în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru funcționarea sănătoasă a creierului. O dietă bogată în proteine conține un nivel ridicat din acești acizi grași. Deci, ar trebui să încercați să mâncați cât de multe fructe de mare vă puteți permite!
Cele mai bune tipuri de fructe de mare sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt o sursă excelentă de nutrienți. În plus, fructele de mare conțin o gamă largă de nutrienți benefici. În comparație cu proteinele animale, conține cea mai mare cantitate de vitamina D și acizi grași omega-3. Acestea sunt esențiale pentru sănătatea umană. În plus, consumul unei diete bogate în pește va reduce riscul apariției multor tipuri de cancer și boli de inimă.
Indiferent de tipul de pește, fructele de mare sunt pline de acizi grași omega-3 esențiali pentru organism. Acest tip de grăsime este cunoscut pentru combaterea inflamației și îmbunătățirea sănătății generale. Pe lângă acizii grași omega-3, fructele de mare vă pot oferi și vitamine și minerale importante. O dietă sănătoasă este esențială pentru bunăstarea ta generală. Încorporarea fructelor de mare în dieta dumneavoastră vă poate ajuta să îndepliniți recomandările alimentare actuale. Acest lucru te va ajuta să mănânci mai mult pește, ceea ce este mai bine pentru tine și pentru buzunarul tău.
Adăugarea mai multor fructe de mare în dieta ta este o modalitate excelentă de a obține nutrienții necesari. Acești acizi grași omega-3 vă ajută să vă mențineți sănătatea corpului. Creșterea consumului de fructe de mare are numeroase beneficii. Nu numai că vă crește energia și vă reduce riscul de a dezvolta boli de inimă, ci vă ajută să preveniți diabetul și multe alte boli. Când îl adaugi în dieta ta zilnică, te vei simți mai bine. Aceste beneficii merită încercate!
Cum pregătim fructele de mare?
Răspunsul la această întrebare va varia de la individ la individ. În America, există literalmente sute de tipuri diferite de fructe de mare. Același lucru se poate spune și despre gătitul peștelui. În timp ce carnea și carnea de pasăre durează mai mult să se gătească, fructele de mare sunt mai puțin probabil să se deterioreze atunci când sunt pregătite și depozitate corespunzător. Iată câteva sfaturi pentru prepararea fructelor de mare. Asigurați-vă că păstrați fructele de mare reci și curate. Pregătește-le rapid și folosește un ulei de gătit de înaltă calitate pentru a păstra aroma preparatului tău.
Fructele de mare sunt gătite fără ulei sau grăsime. Procesul folosește aburul unui lichid care fierbe pentru a transfera căldura alimentelor. Este o metodă blândă, excelentă pentru fructele de mare delicate. Menține o distanță de siguranță față de sursa de căldură, păstrând în același timp toate sucurile naturale și nutrienții găsiți în fructele de mare. Pentru a vă asigura că fructele de mare își păstrează aroma, prepararea la abur ar trebui să fie prima opțiune. Începeți prin a pune o linguriță de unt în fundul unei tigaii mari și grele. Apoi, asezonați fructele de mare cu sare cușer și piper negru. Adăugați zeamă de lămâie și ierburi aromate pentru a le spori aroma.
Când serviți fructe de mare acasă, prima întrebare pe care veți dori să o puneți este „ce vinuri servim cu ele?” Există multe opțiuni, iar unele sunt mai bune decât altele. Nu există totuși un răspuns corect. Un vin alb poate scoate în evidență aromele preparatelor delicate din pește, în timp ce un vin roșu poate ajuta la echilibrarea gustului savuros al unui preparat din pește. Când serviți fructe de mare, vinul alb este de obicei cea mai bună alegere. Un alb cu corp ușor va completa aromele și textura fructelor de mare mai bine decât un vin roșu! Spor la gătit!
