Consumul excesiv de zahăr poate avea efecte negative asupra sănătății, inclusiv creșterea riscului de obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă și chiar cancer.
Obezitatea este o consecință comună a consumului excesiv de zahăr. Zahărul adaugă calorii inutile în dietă, care pot duce la acumularea de grăsime și creșterea în greutate. Obezitatea poate duce la alte probleme de sănătate, cum ar fi cele prezentate mai jos.
Diabetul de tip 2 este o altă problemă de sănătate care poate fi legată de consumul excesiv de zahăr.
Acesta poate afecta modul în care organismul răspunde la insulină, ceea ce poate duce la o creștere a nivelului de glucoză din sânge. Persoanele cu diabet de tip 2 au un risc crescut de a dezvolta probleme de sănătate grave, cum ar fi boli de inimă și accidente vasculare cerebrale.
Bolile de inimă sunt o altă problemă de sănătate care poate fi legată de consumul excesiv de zahăr.
Acesta poate duce la creșterea nivelului de colesterol și trigliceride din sânge, ceea ce poate rezulta formarea de depozite de grăsime în artere. Acest lucru poate duce la îngustarea arterelor și la probleme de circulație.
Nu doar excesul de sare provoacă o creștere a tensiunii sangvine, ci și zahărul are același efect negativ. În studii din 2010, 2008 și 2015, adulții fără probleme cu tensiunea au consumat zahăr în exces, crescându-și astfel tensiunea (ca urmare a faptului că digestia fructozei produce acid uric, substanță chimică care joacă un rol important în hipertensiune).
În cele din urmă, consumul excesiv de zahăr poate duce și la cancer. Există dovezi care sugerează că, consumul excesiv de zahăr poate crește riscul de cancer la colon și cancer la sân.
