Medicul nutriționist Mihaela Bilic a tras un semnal de alarmă în ceea ce privește consumul de pepene roșu. Este sezonul pepenelui roșu și oamenii tind să îl consume în cantități foarfte mari. Însă se pare că nu este cel mai sănătos fruct.
Pepenele conține apă în proporție de 90% și este bogat în proteine, glucide, Vitamina C și fibre, dar consumat în cantități mari, acesta poate afecta ficatul, susține Mihaela Bilic.
Mai mult, din cauza catității mari de fructoză, acesta este un fruct care îngrașă.
„Ce ar fi vara fără o felie de pepene zemoasă, răcoritoare, plină de apă, și de fructoză?! Fructoza, acel zahăr care nu crește glicemia, de acord, însă îngrașă tare, mai ales când fructele sunt mâncate în cantitate mare. Când vine vorba de pepene, se bate pentru locul 1 cu cireșele și strugurii în topul alimentelor care afectează grav silueta. Fructoza nu poate fi consumată prin mișcare, ea se duce în ficat, iar ficatul face din ea grăsime”
