O simplă doză sau sticlă de suc poate deveni o adevărată capsulă a timpului? Păstrează un moment de liniște și gândește-te la acel clic-fizz inconfundabil – sunetul scurt, metalic, urmat de fâsâitul eliberator al dioxidului de carbon atunci când deschizi o doză gheață. Este uvertura perfectă pentru orice zi toridă.
Răspunsul este un „da” hotărât, iar bucureștenii o pot bifa live în această perioadă. Expoziția „Doza de Amintiri Offline”, deschisă la Art Safari între 28 mai și 28 iunie 2026, folosește celebrul brand ca pretext pentru a spune o poveste mult mai mare: cea a transformării României din ultimele șase decenii.
„Fiecare generație are propriul gust al amintirilor. Pentru unii e sticla de Pepsi băută pe litoral, pentru alții o reclamă sau o doză păstrată. Expoziția vorbește exact despre aceste lucruri simple care devin parte din viața noastră”, explică Ioana Ciocan, Managing Partner Art Safari.
Însă, înainte de a deveni un simbol al libertății pe litoralul românesc, lichidul brun a parcurs o istorie globală fascinantă de la inventarea sa, ascunzând în nume secrete lingvistice vechi de mii de ani.
Din farmacie în toată lumea: Scurtă istorie a evoluției Pepsi
Evoluția Pepsi la nivel mondial este o poveste clasică de ambiție americană, marcată de reinventări spectaculoase și rădăcini adânci în medicina de secol XIX:
- 1893 – „Brad’s Drink”: În New Bern, Carolina de Nord, farmacistul Caleb Bradham inventează o băutură răcoritoare din zahăr, apă, caramel, ulei de lămâie și nuci de cola, menită să ajute digestia și să ofere energie clienților farmaciei sale.
- 1898 – Nașterea numelui „Pepsi-Cola”: Bradham decide să schimbe numele licorii. Inspirat de scopul ei medical, îl derivă direct din termenul „pepsină” (enzima din sucul gastric responsabilă cu digestia, un cuvânt inventat în Germania de Theodor Schwann în 1835). Primele reclame Pepsi promovau intens băutura ca pe un remediu împotriva indigestiei.
- 1902 – Brevetul oficial: Pe 23 septembrie 1902, Caleb D. Bradham înregistrează oficial la Oficiul de Brevete din SUA marca Pepsi-Cola, punând bazele legale ale viitorului imperiu.
- Anii '30 – Lovitura din timpul Marii Depresiuni: Pentru a supraviețui crizei economice, Pepsi introduce sticla de 12 uncii (aprox. 350 ml) la prețul de doar 5 cenți – adică dublul cantității oferite de rivalii de la Coca-Cola la același preț. Campania publicitară radio devine virală și salvează compania.
- 1965 – Nașterea PepsiCo și „Generația Pepsi”: Sub conducerea lui Donald Kendall, Pepsi-Cola fuzionează cu gigantul de snacks-uri Frito-Lay. Marketingul se schimbă radical: brandul nu mai vinde doar un remediu farmacologic, ci un stil de viață tânăr și rebel.
Arheologia gustului: Cum alunecă pe gât, lingvistic, un Pepsi?
Dacă te-ai întrebat vreodată cum alunecă pe gât, lingvistic, un Pepsi înghețat, răspunsul este la fel de efervescent ca licoarea din pahar. În timp ce valul de prospețime și bulele tăioase îți înțeapă plăcut limba, tu reactivezi de fapt o întreagă filozofie antică despre modul în care corpul nostru procesează hrana.
Numele de Pepsi-Cola (brevetat oficial de Caleb D. Bradham pe 23 septembrie 1902) a fost ales pentru că băutura era promovată inițial ca un remediu digestiv. Numele derivă direct din pepsină – enzima din sucul gastric izolată și numită în 1844 de germanul Theodor Schwann. Schwann a împrumutat termenul din grecescul pepsis, care înseamnă literal „digestie” sau „o gătire/fierbere” a alimentelor.
Mergând și mai adânc pe papilele gustative ale limbii, pepsis vine de la verbul peptein („a găti”, „a fierbe”), din care s-a născut și adjectivul peptikos („capabil să digere”), bazat pe peptos („gătit, digerat”). Toate aceste cuvinte își au originea în rădăcina indo-europeană *pekw-, care însemna „a găti, a matura”.
Așadar, pentru vechii greci, stomacul era un adevărat tanc de mixare industrial – un precursor biologic al uriașelor cuve din oțel inoxidabil în care se amestecă astăzi siropul și ingredientele în fabrici – care gătea și fierbea mâncarea pentru a o digera. Când ceri astăzi un Pepsi, folosești fără să știi un cuvânt care, acum mii de ani, definea ritualul transformării elementelor prin căldură și maturare. Lingvistic, Pepsi nu doar că alunecă impecabil pe gât, dar s-a „gătit” în cazanul istoriei timp de milenii înainte de a-ți umple paharul cu gheață.
Cum a spart Pepsi „Cortina de Fier” în plin Război Rece
În a doua jumătate a anilor '60, prezența unui brand american de top într-o țară din blocul comunist părea o utopie. Cu toate acestea, liderul PepsiCo, Donald Kendall, a reușit o mutare de geniu cu autoritățile de la București, negociind un troc istoric: concentratul de Pepsi la schimb pentru vin românesc.
Acest barter neobișnuit a funcționat impecabil între anii 1967 și 1989. Pentru ca rețeta să fie produsă local, în aprilie 1966 a început construcția secției speciale în județul Constanța. Astfel, pe 21 mai 1967, prima sticlă de Pepsi românesc ieșea de pe banda fabricii „Munca” din Ovidiu. A fost prima sticlă de Pepsi fabricată vreodată într-o țară comunistă din Europa.
De la „Moneda socială” de pe litoral, la Revoluția Pop Culture
Istoria locală a băuturii se împarte în trei mari epoci, fiecare cu farmecul și paradoxurile ei:
Anii '70: Gustul vacanțelor la mare
În prima etapă, Pepsi a fost sinonim cu Litoralul comunist. Distribuția era controlată și direcționată masiv către hotelurile și restaurantele din stațiunile de la Marea Neagră frecventate de turiștii străini. O sticlă de Pepsi rece, băută pe plajă, devenise o ferăstruică simbolică spre Occident.
https://www.youtube.com/watch?v=SUh4halRjF0
Anii '80: „Valuta” din epoca opresiunii
Pe măsură ce regimul a înăsprit restricțiile economice, Pepsi a dispărut aproape complet din comerțul obișnuit. Din acest motiv, o sticlă de sticlă verzuie devenise o adevărată „monedă socială” – un cadou de protocol folosit pentru a deschide uși, a obține favoruri sau a mulțumi unui medic.
După 1990: Explozia culturii pop
După Revoluție, Pepsi a devenit motorul culturii pop autohtone. Reclamele spectaculoase difuzate la televiziunile nou înființate, concertele uriașe (cum a fost cel al lui Michael Jackson din 1992) și noile doze de aluminiu au definit estetica generațiilor de tineri din anii '90 și 2000.
„De-a lungul deceniilor, Pepsi a demonstrat că businessul și cultura americană merg mână în mână. Amintirile de familie de aici, din România, au fost create în jurul acestui produs, reflectând dinamica liberei inițiative”, a punctat Darryl Nirenberg, Ambasadorul SUA în România, la vernisajul expoziției.
Realitatea anului 2026: Hub-ul regional din Dragomirești-Deal
Trecerea timpului a transformat radical și modul de producție. Dacă în 1967 fabrica din Ovidiu pornea la drum cu o capacitate modestă de 7 milioane de litri pe an, în 2026 realitatea economică arată complet diferit.
Astăzi, inima brandului bate la unitatea de producție din Dragomirești-Deal:
- Capacitate: Peste 500 de milioane de litri de băuturi răcoritoare anual;
- Infrastructură: 7 linii de producție de ultimă generație;
- Impact regional: Un sfert din întreaga producție din Dragomirești pleacă la export, fabrica devenind un hub strategic pentru opt țări din Europa Centrală și de Sud-Est.
„În cele șase decenii de prezență locală, Pepsi a trecut de la raritatea anilor ’60 la un simbol al libertății, iar apoi la un reper al culturii pop și al inovației industriale. Expoziția aniversară arată cum s-a construit o legătură autentică cu generații întregi de români”, conchide Radu Berevoescu, General Manager PepsiCo East Balkans.
Dacă vrei să vezi cum au evoluat sticlele, dozele și reclamele care ne-au însoțit părinții sau propria copilărie, „Doza de Amintiri Offline” te așteaptă la Art Safari până la sfârșitul lunii iunie. O ocazie perfectă pentru o porție zdravănă de nostalgie urbană!
P.S. Dragă echipă Pepsi România, dacă algoritmul Google v-a adus pe această pagină, să știți că frigiderul redacției noastre are un raft complet gol care își așteaptă, cu multă gheață, un sponsor pe măsură. Până atunci, noi continuăm să vă scriem istoria cu zahăr și pasiune! A, vedeți că avem colegi care preferă si Mirinda, Pepsi Zero.
Curierulnational.ro
Observatornews.ro
Povesteacasei.ro
moneybuzz.ro